80대 친정엄마를 위한 영양 식단과 자식의 효도 비결

 

 

홀로 계신 80대 고령의 친정엄마의 기력을 지켜드리기 위해서는 소화가 잘되는 단백질 위주의 식단 구성, 수분 섭취를 돕는 따뜻한 국물 요리, 그리고  직접 챙겨드리는 정서적 안정이 무엇보다 중요합니다.

 

이 세 가지만 잘 챙겨드려도 부모님의 눈빛과 기력이 훨씬 살아나는 것을 느끼실 수 있습니다. 지금부터 제가 시골 친정엄마를 뵐때마다 직접 깨달은 어르신 기력 회복 경험을 소소하지만 알기 쉽게 설명해 드릴게요.

부드러운 단백질 식단이 부모님 근육을 지켜줍니다

나이가 들수록 치아가 약해지고 소화 능력이 떨어져 고기 요리를 멀리하게 됩니다. 그러다 보니 시골에 혼자 계신 어머님들은 대부분 물에 밥을 말아 장아찌나 김치하고만 식사를 때우시곤 합니다. 그렇다고 해서 고기를 멀리해서도 않됩니다. 저희 친정엄마는 고기에 비계살이 섞인것을 잘드십니다. 그래서 고기와 비계살이 적당이 섞인 부드러운 살부위로 요리해드리면 맛있다고 한그릇 뚝딱 드십니다. 이렇게 드시면 근육이 빠르게 빠져나가 몸이 더욱 쇠약지는것을 조금이라도 방지하고 한결 기운도 내시는것 같습니다.

 

제가 시골 집에 내려갈 때마다 가장 먼저 챙기는 것은 부드러운 단백질 재료입니다. 두부찜, 계란찜, 그리고 가시를 잘 발라낸 조기나 갈치구이처럼 씹기 편하고 소화가 잘되는 반찬을 만들어 드립니다. 특히 콩을 삶아 부드럽게 짠 두부 요리는 어르신들 소화에 부담이 없으면서도 든든한 영양 공급원이 됩니다. 딸이 직접 조려드린 부드러운 생선 한 토막이 어머님의 빠져나가는 근육을 지켜주는 든든한 보약이 됩니다.

 

수분 부족을 막아주는 따뜻한 영양 국물 요리

어르신들은 목마름을 잘 느끼지 못하셔서 몸속 수분이 쉽게 부족해집니다. 수분이 부족해지면 기운이 없고 어지러움을 느끼기 쉬우며, 신장 기능도 약해집니다. 하지만 억지로 생수를 드시라고 하면 잘 드시지 않기 때문에 자연스럽게 수분을 섭취할 수 있는 국물 요리가 큰 도움이 됩니다.

 

저는 친정에 가면 소고기와 무를 넣고 푹 끓인 소고기무국이나, 황태를 참기름에 볶아 진하게 우려낸 황태국을 큰 솥에 끓여놓습니다. 황태와 무는 어르신들의 기력 회복과 소화 촉진에 탁월한 효과가 있습니다. 한 번 내려갈 때 며칠 드실 수 있도록 소분해서 냉장고에 넣어두면, 혼자 계실 때도 따뜻하게 데워 드시면서 자연스럽게 영양과 수분을 동시에 챙기실 수 있습니다.

농사일 뒤 찾아오는 관절 통증 완화법

시골에 계신 어머님들은 평생 해오던 몸에 익은 일이라며 손에서 밭일을 놓지 못하십니다. 조금만 일하고 쉬시라고 말려도 자식들 오면 들려 보내고 싶어 밭을 매시는데, 그러고 나면 밤마다 무릎과 허리 통증으로 잠을 못 이루십니다. 일단 병원진료도 받아보고 약도 드시지만 무엇보다도 이럴 때는 자식이 곁에서 찜질과 마사지를 해드리는 것이 천연 통증 치료제가 됩니다.

어머님 무릎에 따뜻한 핫팩을 올려드리거나 온열 찜질을 해드리면 굳어있던 관절과 근육이 부드럽게 풀립니다. 밤에 잠자리에 들기 전, 따뜻한 물로 족욕을 시켜드리고 발과 종아리를 부드럽게 주물러 드리면 그동안 쌓였던 피로가 눈 녹듯 사라집니다. 항상은 못해드려도 한달에 두번정도 내려가 뵐때마다 해드리니 너무 행복해하시는 모습이 정말 뿌듯합니다. 자식의 따뜻한 손길은 세상 그 어떤 고급 파스보다 훨씬 더 깊은 통증 완화 효과를 가져다줄것입니다.

 

친정엄마 기력을 살리는 자식의 전화한통

 

친정엄마의 쇠약함은 몸의 문제이기도 하지만, 혼자 계시는 외로움에서 오는 마음의 병이기도 합니다. 멀리 떨어져 있더라도 자주 전화를 걸어 "엄마 오늘 식사는 뭐 드셨어요?", "오늘 날씨가 추운데 밭에 나가지 마세요" 하고 안부를 물어보는 것이 중요합니다.

또한 시골 집에 방문할 때는 어머님이 좋아하는 옛날 간식이나 드시기 편한 두유, 영양제 등을 챙겨가세요. 자식이 나를 위해 무언가를 준비해 왔다는 사실만으로도 부모님은 큰 삶의 의욕을 얻으십니다. 함께 모여 앉아 옛날 이야기를 나누며 억지로라도 웃으실 수 있게 해드리는 것이 부모님 뇌 건강과 면역력을 높이는 최고의 보약입니다.

오늘 알려드린 친정엄마 기력 회복법을 너무 소소하지만 꼭 한번 해드리세요! 다시 한번 정리해 보겠습니다. 첫째, 두부와 생선 같은 부드러운 단백질로 식단을 채워주세요. 둘째, 황태국이나 소고기국으로 수분과 영양을 한 번에 챙겨드리세요. 셋째, 따뜻한 찜질과 자주 걸어드리는 안부 전화로 부모님의 마음을 안아주세요.

 

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